Рисовая запеканка с сосисками
Для рецепта вам потребуется:
- сосиски телячьи - 450г
- рис - 1.5 стакана
- лук репчатый - 2 шт.
- перец сладкий (красный) - 1 шт.
- колбаски кабанос - 180г
- капуста квашеная (консервированная) - 560г
- масло оливковое - сколько уйдет
- вода - 3 стакана
- соль, перец чёрный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рисовая запеканка с сосисками необходимо...
Кладем рис и 1/2 чайной ложки соли в воду и доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим на малом огне 20 минут. Снимаем с огня и оставляем под крышкой еще 5 минут.
Нагреваем духовку до средней температуры (180С). Выкладываем в форму 1/2 количества риса. Поверх риса кладем 1/2 количества квашеной капусты. Нагреваем масло в сковороде и пассеруем лук до мягкости. Добавляем перец, сосиски, „кабанос" и жарим все вместе 10 минут. Солим, перчим и выкладываем поверх капусты. На сосиски кладем еще один слой квашеной капусты, а потом - оставшийся рис.
Накрываем форму листом фольги и запекаем примерно 40 минут, до золотистого цвета. Даем запеканке слегка «отдохнуть» и подаем в горячем виде.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
