Плов с бараниной и финиками
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 400г
- рис - 2 стакана
- жир - 200г
- морковь - 6 шт.
- репчатый лук - 3-4 шт.
- зелень - 1 пучок
- барбарис - 1/2 ч.л.
- соль
- черный перец (молотый)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Плов с бараниной и финиками необходимо...
Луковицу порезать кольцами, зачищенную баранью косточку обжарить в сильно разогретом жиру. Затем вынуть ее и положить кусочки баранины, мелко нарезанный лук.
Жарить до образования румяной корочки на мясе. Затем добавить нашинкованную морковь, соль, перец, барбарис, финики и жарить еще около 10 минут.
Добавить к мясу промытый, предварительно замоченный рис, залить все водой, которой взять в полтора раза больше, чем риса, и варить до готовности. Готовый плов уложить горкой, украсить зеленью и кусочками мяса.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
