Плов с дыней и сушеными сливами

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Плов с дыней и сушеными сливами необходимо...

В масле немного протушить фрукты с сахаром.

Из риса сварить плов до полуготовности. В кипящую подсоленную воду засыпать промытый рис (на 1 стакан риса 2 стакана воды), добавить часть масла и варить при слабом кипении, не перемешивая. Когда рис впитает воду, добавить немного масла или жира, закрыть котел крышкой и варить еще 30-40 минут.

Смешать рис с подготовленными фруктами, дать время на упревание и довести до готовности. При подаче на тарелку выложить горкой рис, сбоку - корочки лепешки казмага, сверху - сливы.