Эларджи - куурузная каша
Для рецепта вам потребуется:
- кукурузная крупа (гергили) - 500г
- сулугуни - 500г
- вода - 1.5 л
- кукурузная мука - 150г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Эларджи - куурузная каша необходимо...
Всыпьте крупу гергили в кастрюлю с толстым дном, залейте водой и поставьте на сильный огонь. Как только закипит, убавьте огонь и продолжайте варить. Герлили - это кукурузная мука крупного помола.
В процессе варки, когда выкипит вода, добавьте кукурузную муку и размешайте деревянной ложкой. Постоянно перемешивайте.
Когда блюдо загустеет и исчезнет запах муки, добавьте мелко нарезанный сулугуни и снова перемешайте. Когда сыр растопится и начнет «тянуться», эларджи готов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
7 фото
реклама
