Постные котлеты из киноа с миндалем
Для рецепта вам потребуется:
- киноа - 100г
- миндаль - 40-50г
- лук шалот (или лук репчатый) - 2 ст.л.
- розмарин (свежий) - 1 ст.л.
- дижонская горчица - 1 ст.л.
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Постные котлеты из киноа с миндалем необходимо...
Приготовить киноа согласно инструкции. Промыть киноа несколько раз в холодной воде. Довести бульон (или воду) до кипения, подсолить, засыпать промытую крупу, накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности около 15- 20 минут. Снять кастрюлю с огня и дать киноа остыть.
Измельчить орехи, розмарин и шалот. Перемешать с готовой крупой, добавить соль, перец и горчицу.
Из полученной массы слепить небольшие котлетки и обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до хрустящей корочки. Готовые постные котлеты из киноа с миндалем подавать с ломтиками лимона, йогуртом или сметаной.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
