Гречневая каша с жареной печенкой
Для рецепта вам потребуется:
- гречневая крупа - 1 стакан
- вода (для рассыпчатой каши) - 1.5 стакана
- масло сливочное (или маргарин) - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- печенка (говяжья, свиная, телячья) - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло для жарки
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гречневая каша с жареной печенкой необходимо...
В подсоленный кипяток положить столовую ложку масла, всыпать промытую гречневую крупу и варить в течение 20 минут до загустения. Затем плотно накрыть крышкой кастрюлю с кашей и поставить на 3 - 4 часа в духовку для упревания. Чтобы каша не пригорела, кастрюлю можно поставить на противень с водой. Приготовленная этим способом гречневая каша получается рассыпчатой.
Для добавки 200г печенки (говяжьей, свиной, телячьей) нарезать ломтиками, посолить и поджарить на жире. Затем добавить поджаренный мелко разрубленный лук и смешать с гречневой кашей. Сразу подать на стол или же поставить на 30 минут в духовку для упревания.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
