Овощная запеканка с каперсами
Для рецепта вам потребуется:
- лук зеленый - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчик
- масло сливочное - 2 ст.л.
- каперсы - 2 ст.л.
- сливки (30%) - 400г
- цуккини - 1 шт.
- картофель - 500г
- помидор - 5 шт.
- соль - по вкусу
- тимьян (свежий) - по вкусу
- мускатный орех (молотый) - по вкусу
- перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овощная запеканка с каперсами необходимо...
Мелко порезать зеленый лук и чеснок и выложить в разогретую сковороду с 2 ст.л. сливочного масла. Обжарить лук с чесноком до прозрачности и снять с огня.
Овощи помыть, почистить и порезать на ломтики толщиной 5 мм. На дно смазанной формы выложить верхушечки помидоров, сверху - лук с чесноком. Затем покрыть внахлёст ломтиками цуккини, помидоров и, наконец, картофеля. Слегка посолить и поперчить каждый слой овощей.
Смешать сливки с каперсами и специями. Залить приготовленной смесью запеканку и отправить в разогретую духовку. Выпекать приблизительно 1 час при 180С до образования румяной корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
