Кабачки, фаршированные соевым сыром тофу в духовке
Для рецепта вам потребуется:
- кабачок - 6 шт. (мелкие, круглые)
- сыра тофу - 150г
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 2-3 ст.л.
- масло растительное.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кабачки, фаршированные соевым сыром тофу в духовке необходимо...
Молодые круглые кабачки (сорт «Ницца», «Мячик») вымыть, срезать крышечки и немножко подрезать дно, чтобы кабачки были устойчивее, когда поместим их в форму для запекания. Если кабачки прошлогоднего урожая, можно очистить их от кожуры.
Ложкой-нуазеткой аккуратно выковырять мякоть, порубить и обжарить с сырым яйцом и небольшим количеством молока на растительном масле.
Соевый сыр тофу мелко порезать или натереть на крупной терке, перемешать с получившейся начинкой. Посолить и поперчить по вкусу.
Наполнить кабачки сырно-овощной начинкой, поставить ы разогретую до 180С духовку и запекать примерно 30 минут, пока кабачки не станут мягкими. Готовые кабачки, фаршированные тофу, подавать горячими, украсив свежей зеленью и сметаной/соусом по вкусу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
