Тыква, фаршированная салом и грибами
Для рецепта вам потребуется:
- тыква (маленькая) - 4 шт.
- вешенки - 400г
- сливочное масло - 125г
- сахар - 50г
- соль, мускатный орех - по вкусу
- корица, гвоздика (молотая) - по вкусу
- сироп - 1 ст.л.
- зелень (смешанная) - 1 пучок
- сало (ломтики) - 250г
- лук репчатый - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тыква, фаршированная салом и грибами необходимо...
Срезать с каждой тыквы "крышечку" и вынуть семена. Грибы мелко нарезать. Разогреть 1/2 сливочного масла и поджарить в нем грибы. Растопить оставшееся сливочное масло, перемешать его с сахаром, солью, мускатным орехом, корицей и молотой гвоздикой. Намазать внутренние стенки тыквы смесью пряностей и сиропом. Наполнить тыкву грибами.
Нарезать полосками сало и покрыть им начинку. Лук очистить, разрезать на 4 части и положить в форму вместе с зеленью и тыквой. Влить горячую воду слоем 3 см. Запекать в духовке 40 минут при температуре 200С
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
