Тыква с начинкой из риса и изюма
Для рецепта вам потребуется:
- рис (сухой) - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
- сливочное масло - 100г
- изюм - 1 стакан
- яйцо (желтки) - 5 шт.
- яйцо (белки) - 6 шт.
- соль, сахар - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тыква с начинкой из риса и изюма необходимо...
Вынутую мякоть тыквы слегка припустить. Рис отварить до полуготовности и смешать с половинным количеством припущенной тыквенной мякоти. Добавить сметану, чтобы получилась густая масса, сливочное масло, перебранный и промытый изюм, соль и сахар по вкусу, растертые с сахаром желтки и взбитые в крепкую пену белки сырых яиц.
Начинку хорошо перемешать, наполнить ею подготовленную тыкву и прикрыть ее срезанной верхушкой. Начинки необходимо приготовить столько, чтобы хватило наполнить тыкву, строго соблюдая пропорции продуктов. Запечь фаршированную тыкву в горячей духовке и подать на стол горячей или слегка остывшей. К готовой тыкве отдельно можно подать сахарную пудру и фруктовые сиропы от жидкого варенья.
средний балл: 4.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
