Спаржа с маслом
Для рецепта вам потребуется:
- спаржа - 500г
- соль - 2 ч.л.
- сахар - по вкусу
- лимонный сок - 2 ст.л.
- масло сливочное - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Спаржа с маслом необходимо...
Спаржу промыть, очистить, срезать нижнюю грубую часть. Подготовленную спаржу слегка отварить, отвар слить в отдельную посуду (она будет использована для соуса). Разрезать готовую спаржу на 4 части по длине, чтобы ее было удобнее вынимать из бульона. Вскипятить воду с солью, сахаром и лимонным соком. Положить спаржу и варить ее 25-35 минут.
Растопить масло и подать горячим к столу (на подставке). Вынуть готовую спаржу, промокнуть сложенной вдвое салфеткой и положить на подогретые тарелки. Залить каждую порцию растопленным маслом. К спарже можно подать ветчину, нарезанную тонкими ломтиками, картофель с петрушкой или блинчики.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
