Рататуй с зеленой фасолью и кабачком
Для рецепта вам потребуется:
- кабачок - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- стручковая фасоль (зеленая) - 150-200г
- соль, перец - по вкусу
- базилик и тимьян (сушеные) - по вкусу
- растительное масло - 2 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рататуй с зеленой фасолью и кабачком необходимо...
Фасоль нарезать на кусочки не более 2-2,5 см. Воду в кастрюле довести до кипения, посолить, засыпать фасоль. Бланшировать 1,5-2 минут. Фасоль слить и обдать холодной водой. Кабачок и помидор нарезать кубиками. Лук и перец - четверть кольцами. Чеснок измельчить. На дно формы налить растительное масло.
Высыпать овощи. Посолить, поперчить, приправить травками. Все перемешать. Сверху смазать сметаной. Накрыть форму крышкой и поставить в духовку на 35-40 минут при температуре 180С.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
