Картофельные зразы с зеленым горошком
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1кг
- лук репчатый - 2 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- куркума - 1/2 ч.л.
- горошек зеленый (замороженный) - 0.1кг
- петрушка - 1/2 пучок
- сухари панировочные
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельные зразы с зеленым горошком необходимо...
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде с лавровым листом, затем слить воду и дать немного остыть. Из картофеля сделать пюре, примешать куркуму, соль, перец черный молотый, пассерованный на масле лук и рубленую петрушку.
Отварить в кипящей воде зеленый горошек, откинуть горошек на дуршлаг, дать стечь воде и пюрировать в блендере.
Из картофельного пюре слепить лепешку, в центр которой положить 1 ч.л. горохового пюре. Соединить края и сформовать зразу. Обвалять зразу в сухарях и обжарить со всех сторон на масле до образования корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
