Печеночные оладьи с сырым картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- печень (говяжья или свиная) - 300г
- картофель - 2-3 шт.
- яйцо - 2 шт.
- чеснок - по вкусу
- мука - 3 ст.л.
- сметана, майонез - 2 ст.л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Печеночные оладьи с сырым картофелем необходимо...
У печенки срезать протоки, удалить пленки, вымыть, обсушить и пропустить через мясорубки или измельчить в блендере. Добавить в печеночную массу тертый сырой картофель, измельченный чеснок, сметану и желтки. Белки взбить в пену и добавить к фаршу. Примешать муку, посолить и поперчить.
Столовой ложкой выкладывать оладьи на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривать с двух сторон. Подавать горячими с соусом по вкусу или сметаной.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
4 фото
4 фото
4 фото
5 фото
реклама
