Отварной картофель в сырном соусе с киноа
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1кг
- киноа (вареный) - 1/2 стакана
- сыр - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- острый перец (молотый) - 2 ч.л.
- чеснок (молотый) - 1 ч.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- молоко (концентрированное) - по вкусу
- салат (листья) - по вкусу
- яйцо (варёное) - 2 шт.
- оливки - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Отварной картофель в сырном соусе с киноа необходимо...
Предварительно отварить киноа согласно инструкции на упаковку. Отварить картофель в мундире до готовности. Слив воду, картофель остудить и почистить.
Пока картофель варится, натереть сыр на терке. Мелко нарезать лук и выложить в сковороду с разогретым маслом. Добавив чеснок и острый перец, перемешать и жарить до мягкости. Смешать лук с тертым сыром, киноа и оливковым маслом. Взбивать смесь миксером, добавляя концентрированное молоко, пока не получится соус нужной консистенции.
Вареные яйца почистить и порезать дольками. Разложить на блюдо листья салата. Сверху выложить картофель и полить его соусом киноа. Подавать блюдо на стол, украсив дольками яиц и оливками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
