Картофельные гнезда
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 500г
- кукурузная мука - 3/4 стакана
- растительное масло - 2.5 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельные гнезда необходимо...
Несколько раз промойте картофель в холодной воде. Слейте воду и подсушите его на абсорбирующей бумаге. Положите в миску и смешайте с кукурузной мукой.
Выложите ровный слой смеси в сито диаметром 15 см, прижав сверху ситом чуть меньшего размера.
Нагрейте масло в сковороде "вок" до появления дымка и погрузите в него сито с картофелем. Жарьте в течение 2 минут до появления румяной хрустящей корочки. Выньте и дайте стечь маслу, затем осторожно снимите сита. Держите в тепле. Проделайте такую же процедуру с оставшейся смесью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
