Перцы запеченные с помидорами базиликом и майораном
Для рецепта вам потребуется:
- перец (желтые или красные) - 2 шт.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- томаты (маленькие черешневидные) - 20 шт.
- базилик - 1 пучок
- майоран - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчика
- анчоусы (очищенных и порезанных на тонкие дольки) - по вкусу
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- оливковое масло - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Перцы запеченные с помидорами базиликом и майораном необходимо...
Разогреть духовку до 200С. Порезать перцы пополам вдоль и очистить от семян. Положить их на смазанный маслом противень срезанной стороной вверх и посыпать солью и перцем. Наколоть помидорчики ножом и опустить в кипящую воду на 30-60 сек, чтобы кожура легко снималась. Если хотите, можете подержать их под холодной водой перед тем, как очищать кожуру.
Очищенные томаты положить в перцы, начинить травами и посыпать чесноком, приправить. Вместо приправ можно использовать анчоусы, если вы их используете. Побрызгать оливковым маслом. Запекать в духовке 15 мин, накрыв фольгой, затем 30 мин без фольги.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
