Плов с брокколи и сметаной
Для рецепта вам потребуется:
- масло растительное - 2 ч.л.
- лук репчатый (шинкованый) - 1/4 стакана
- перец болгарский (измельченый) - 1/4 стакана
- рис - 2 стакана
- вода - 1 1/3 стакана
- брокколи (разделенная на соцветия) - 150г
- сметана - 200г
- петрушка (рубленая) - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Плов с брокколи и сметаной необходимо...
Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Переложить на бумажное полотенце, чтобы влага полностью испарилась. Затем порезать охлажденную капусту на мелкие кусочки, переложить в миску и отставить в сторону.
В небольшую кастрюлю налить масло. Высыпать лук и перец в промаслянную кастрюлю и жарить до мягкого состояния, около 3-4 минут.
Добавить в кастрюлю рис, воду, сметану, брокколи, петрушку и соль. Хорошо перемешать. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть и варить до готовности риса, около 15-20 минут (жидкость полностью должна испариться). Перед подачей открыть кастрюлю и дать постоять при комнатной температуре около 5 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
