Свекла, фаршированная ливером и луком
Для рецепта вам потребуется:
- свекла - 4 шт.
- печень (отварная) - 150г
- легкое (отварное) - 200г
- лук репчатый - 2 шт.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- сметана - 4 ст.л.
- укроп и петрушка (зелень) - 1 пучок
- красный и черный перец (молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свекла, фаршированная ливером и луком необходимо...
Печень и легкое нарезать, пропустить через мясорубку. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить (несколько веточек отложить для украшения). Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, спассеровать в сливочном масле.
Свеклу вымыть, отварить, очистить, срезать верхнюю часть и ложкой удалить часть мякоти. Фарш смешать с луком и зеленью, посолить, поперчить и наполнить этой смесью свеклу.
Фаршированную свеклу выложить в форму, запекать в духовке или микроволновой печи до готовности. При подаче к столу полить сметаной и украсить оставшимися веточками зелени.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
