Спаржа с крабовым мясом и соусом песто
Для рецепта вам потребуется:
- кукуруза - 4 початка
- спаржа – 24 шт.
- оливковое масло – 2 ст.л.
- крабы (целые) – 8 шт.
- соль, черный перец – по вкусу
- зелень – по вкусу
- руккола – 1 пучок
- оливковое масло – 2 ст.л.
- чеснок – 1 зубок
- лимонный сок – 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Спаржа с крабовым мясом и соусом песто необходимо...
Замочить очищенные кукурузные початки в холодной воде на 30 минут. Бланшировать спаржу, после чего выложить в миску с ледяной водой.
Для соуса смешать все ингредиенты до консистенции пюре. Разогреть гриль до средней температуры. Обжарить кукурузу около 20-25 минут, периодически переворачивая. Смазать спаржу оливковым маслом и жарить от 4 до 5 минут, переворачивая один или два раза. Выложить кукурузу и спаржу на большое блюдо.
Крабов приготовить на гриле. Приправить солью и перцем. Выложить зелень в большую миску и поместить крабов сверху. К готовому блюду подать соус песто.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
