Помидоры с кремом из авокадо
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры - 4 шт.
- белый желатин - 2 пластинки
- авокадо - 1/2 шт.
- лимонный сок - 1/2 ч.л.
- херес - 1/2 ст.л.
- масло из грецкого ореха - 1/2 ч.л.
- сливки (взбитые) - 3-4 ст.л.
- хрен (тертый) - немного
- соль, черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Помидоры с кремом из авокадо необходимо...
Желатин замочить в холодной воде на 10 мин. Между тем очистить половинку авокадо, нарезать кубиками и приготовить пюре. Размятый желатин растворить в 2 ст. л. горячей воды и протереть через сито в пюре из авокадо.
Лимонный сок, херес и ореховое масло подмешать в пюре, добавить взбитые сливки и сдобрить полученный крем хреном, солью и перцем.
Начинка
Срезать с помидоров «крышечки», удалить сердцевину и заполнить кремом. Поставить на 2 ч в холодильник. Когда крем затвердеет, разрезать помидоры вдоль пополам либо нарезать толстыми кружочками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
