Мамалыга с сыром, приготовленная на молоке
Для рецепта вам потребуется:
- кукурузная мука мелкого помола - 3-3.5 стакана
- молоко - 3.5 стакана
- вода - 1 стакан
- кисломолочный сыр - 600г
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мамалыга с сыром, приготовленная на молоке необходимо...
В котел влить молоко, разбавленное водой, довести до кипения, положить 200 г размельченного сыра соль и варить на умеренном огне. Спустя 15 - 20 мин. Всыпать муку и, тщательно размешав, накрыть крышкой. Минут через 20 - 25 в мамалыгу положить оставшуюся часть сыра, нарезанного длинными и тонкими кусочками, и вымешивать, пока сыр и мамалыга не превратятся в однородную массу, а затем мамалыгу протомить еще 3 - 5 мин. Подавать в горячем виде с кислым (квашеным) молоком и медом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
