Греческая долма
Для рецепта вам потребуется:
- маринованные виноградные листья - 200г
- рис (пропаренный) - 1 стакана
- укроп - 1 пучок
- соль, острый красный перец - по вкусу
- мята - 1 пучок
- лимон - 1/2 шт.
- масло оливковое - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Греческая долма необходимо...
Виноградные листья промыть от рассола, дать обсохнуть. Рис отварить до готовности, дать остыть. Укроп и мяту измельчить, добавить цедру и мякоть лимона, а также оливковое масло. Полученной смесью по вкусу заправить рис, перемешать. Приправить по вкусу солью и молотым красным перцем.
Выложить на виноградный лист приблизительно по 1,5 ст. л. рисовой смеси, завернуть лист в виде цилиндра, закрыть свободные края. То же повторить с оставшимися листьями и рисом. Дать настояться в холодильнике 2 ч.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
