Капуста в духовке
Для рецепта вам потребуется:
- капуста - 1 кг
- мука - 1 ст.л.
- сало или масло (топленое) - 8 ст.л.
- сыр (тертый) - 2 ст.л.
- сметана - 1 стакан
- толченые сухари - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Капуста в духовке необходимо...
Очистить большой кочан капусты от зеленых листьев, разрезать пополам. Нарезать каждую половину кусками толщиной в палец, положить на десять минут в кипящую соленую воду. Отбросить куски капусты на сито, чтобы дать стечь воде; обвалять их в муке и слегка поджарить в масле или сале.
Взять глиняную форму, смазать маслом, уложить в нее нарезанную кусками капусту и густо посыпать тертым сыром. Полить сметаной с прибавленным в нее небольшим количеством муки и таким же количеством соли. Посыпать сверху тертым сыром, смешанным с толчеными сухарями, поставить в нежаркий духовой шкаф. Держать, пока капуста сверху не подрумянится.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
