Голубцы из пекинской капусты с цуккини
Для рецепта вам потребуется:
- капуста пекинская - 1 шт.
- булочка - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- цуккини - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- мясо - 500г
- масло топлёное - 1 ст.л.
- лук зелёный - 1 пучок
- соус томатный - 2 ст.л.
- желе смородиновое - 2 ст.л.
- майоран - по вкусу
- перец, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Голубцы из пекинской капусты с цуккини необходимо...
Капусту бланшировать в кипящей воде. Отделить 8 листьев, срезать прожилки. Оставшуюся капусту мелко порубить. Булочку размочить и отжать. Луковицу, цуккини и помидоры нарезать кубиками. Смешать мясо, хлеб, капусту, лук, помидоры, цуккини и специи. Завернуть начинку в капустные листья и обвязать стеблями зеленого лука. Форму смазать жиром, выложить в нее голубцы.
Накрыть фольгой и запекать 15 мин. в духовке при умеренной температуре. Смешать томатный соус со смородиновым желе, приправить солью и перцем. Подать голубцы, полив их смородиновым соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
