Брокколи c грибами и миндалем
Для рецепта вам потребуется:
- брокколи - 700г
- китайские грибы (сушеные) - 30г
- лук репчатый - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- свежий имбирь (длиной 3 см) - 1 шт.
- соевый творог тофу - 200г
- овощной бульон - 300 мл
- соевый соус - 4 ст.л.
- крахмал - 2 ч.л.
- миндаль - 3 ст.л.
- сахар - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Брокколи c грибами и миндалем необходимо...
Грибы замочить в теплой воде до размягчения, мелко порезать. Лук и имбирь очистить, нарезать лук тонкими кольцами, имбирь – полосками. Брокколи промыть и разделить на соцветия.
В воке или глубокой сковороде разогреть масло, обжаривать подготовленные ингредиенты, кроме грибов, 3 мин. Тофу нарезать кубиками и добавить в сковороду. Туда же поместить грибы, влить соевый соус и посыпать сахаром. Влить бульон.
Готовить все вместе 10 мин. под крышкой. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и ввести в сковороду. Миндаль порубить ножом, обжаривать 2 мин. на отдельной сковороде без жира и выложить в посуду с брокколи.
Отдельно подать рис.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
