Пельмени с брынзой, запеченные в омлете
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 100г
- чеснок - 2 долька
- соль - по вкусу
- брынза - 400г
- молоко - 1/2 стакан
- мука - 2 ст.л.
- яйцо - 5 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пельмени с брынзой, запеченные в омлете необходимо...
Брынзу заливаем крутым кипятком и оставляем в таком виде до тех пор, пока кипяток не остынет. Затем пропускаем через мясорубку с чесноком, выкладываем в миску и хорошенько растираем с размягченным сливочным маслом. Готовые горячие еще пельмени укладываем в один ряд на большую сковороду с высокими бортиками на раскаленный жир и обжариваем со всех сторон.
Смесь яиц, молока и муки взбиваем миксером и заливаем обжаренные до румяности пельмени. Подаем к столу в той же сковороде, когда омлет под крышкой на малом огне запечется и увеличится в объеме.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
