Паста с анчоусами, маслинами и томатным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- паста (спагетти) - 400г
- анчоусы - 75-90г
- маслины - 2 ст.л.
- каперсы - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчик
- помидор (в собственном соку) - 4 шт.
- помидоры черри - 10 шт.
- базилик - 1 пучок
- оливковое масло
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Паста с анчоусами, маслинами и томатным соусом необходимо...
Обжаривать в горячем масле около 5 минут на среднем огне мелко порубленный чеснок и филе анчоусов.
Отварить спагетти, откинуть на дуршлаг.
Для приготовления томатного соуса помидоры ошпарить, очистить от кожицы и порезать на небольшие кусочки. После того как чеснок с анчоусами чуть-чуть обжарятся, добавить помидоры. Все перемешать и обжаривать около 5 минут на среднем огне, помешивая.
Добавить нарезанные колечками оливки, каперсы, все перемешать и тушить, помешивая, около 10 минут, пока соус не станет более однородным.
Помидоры черри разрезать на 2-3 части и положить в соус. Готовить все вместе около 5 минут, переложить в готовый соус спагетти и перемешать.
Готовые спагетти с анчоусами и томатным соусом разложить по тарелкам. Отдельно подать тертый пармезан и рубленый зеленый базилик.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
