Паста с каштанами, грибами и шалфеем
Для рецепта вам потребуется:
- паста (тальятелле) - 200г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1-2 ст.л.
- каштаны (готовые, вареные или печеные) - 200г
- шампиньоны - 200г
- чеснок - 1 зубчик
- шалфей (листки) - 7-10 шт.
- пармезан (тертый) - 50-70г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Паста с каштанами, грибами и шалфеем необходимо...
Макароны отварить до состояния аль денте (оставить немного воды от ее приготовления). Грибы нарезать пластинками, обжарить с измельченным чесноком на смеси растительного и сливочного масла примерно 5 минут.
Добавить измельченные печеные или вареные каштаны, приправить шалфеем и готовить, помешивая, около 5 минут.
Когда каштаны с грибами будут готовы, добавить в сковороду макароны и влить немного воды (1/3-1/2 стакана). Аккуратно перемешать, прогреть блюдо и снять с плиты.
Макароны с каштанами, грибами и шалфеем разложить на тарелки и посыпать перед подачей тертым пармезаном.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
