Папарделле с брокколи, панчеттой и чили
Для рецепта вам потребуется:
- брокколи - 100г
- панчетта (бекон) - 50г
- чеснок - 2г
- перец чили - 3г
- масло оливковое - 25г
- папарделле - 185г
- соль морская - 2г
- перец белый (горошек) - 2г
- пармезан - 10г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Папарделле с брокколи, панчеттой и чили необходимо...
Отвариваем лапшу в кипящей подсоленой воде, а затем откидываем на дуршлаг.
Приготовление брокколи и соуса. Брокколи разбираем на соцветия и отвариваем 5-7 минут в кипящей подсоленой воде. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем в нем нарезанный пластинками чеснок. После добавляем кусочки панчетты, измельченный чили, брокколи и отваренную лапшу. Перемешиваем и прогреваем несколько минут.
Готовое блюдо выкладываем на тарелку, посыпаем тертым пармезаном и подаем.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
