Картофельная лапша с ананасом
Для рецепта вам потребуется:
- картофель (разваривающийся) - 500г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- мука - 2 ст.л.
- картофельный крахмал - 50г
- соль, молотый перец, мускатный орех - по вкусу
- ананасы - 1 банка
- квашеная капуста - 500г
- растительное масло - 2 ст.л.
- можжевельник (ягоды) - 4 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- топленое масло - 12 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельная лапша с ананасом необходимо...
Отварить картофель в мундире, очистить и еще горячим пропустить через пресс. Перемешать с желтками, мукой, крахмалом, солью, перцем и мускатным орехом. Сделать из теста валик толщиной в 2 см, разрезать его на куски длиной в 2 см и заострить их кончики.
Откинуть на дуршлаг ананасы, собрав при этом сок. Потушить капусту на растительном масле. Добавить можжевельник, лавровый лист и приправить. Влить сок и тушить 20 минут.
Отварить лапшу и откинуть на дуршлаг. Разогреть топленое масло и обжарить лапшу. Добавить к капусте ананас, разогреть и разложить по тарелкам вместе с лапшой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
