Лапша с мясными шариками
Для рецепта вам потребуется:
- телятина - 250г
- яйцо - 1 шт.
- сыр (тертый) - 2 ст.л.
- оливковое масло - 150г
- лапша - 500г
- томатная паста - 3 ст.л.
- чеснок - 2-3 зубчика
- молотый черный перец - 1/2 коф.л.
- корица (молотая) - щепотка
- бутоны розы (молотые) - на кончике ножа
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лапша с мясными шариками необходимо...
Пропустить мясо через мясорубку, добавить сырое яйцо, щепотку черного перца, корицу, молотые бутоны розы, посолить по вкусу и сформировать из этой массы шарики величиной с орех. Нагреть оливковое масло и пожарить в нем мясные шарики вместе с мелко нарезанным чесноком. Когда шарики будут готовы, добавить остаток перца, томатную пасту, стакан воды и тушить 20-25 минут. Если надо, досолить.
Отварить лапшу в подсоленной воде в течение 15-20 минут, откинуть на дуршлаг. Смешать лапшу с соусом, в котором тушились шарики, посыпать тертым сыром, сверху уложить сами шарики и подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
