Спагетти с зеленой фасолью по-сицилийски
Для рецепта вам потребуется:
- фасоль (свежая зеленая) - 2кг
- спагетти - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- дикий фенхель - 1 пучок
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Спагетти с зеленой фасолью по-сицилийски необходимо...
Очистить и вымыть фасоль. Очистить и нарубить лук и обжарить его в сотейнике в масле. Добавить фасоль и дикий фенхель и тушить на малом огне в течение 2 часов, затем сделать пюре деревянной толкушкой, можно добавить немного воды. Спагетти наломать и выложить в пюре за 10 минут до конца варки, заправить солью и перцем. Перед подачей выдержать 5 - 6 минут.
реклама