Лазанья с баклажанами и моцареллой
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 2 шт.
- лазанья (листы) - 15 шт.
- моцарелла (средние шарики) - 2 шт.
- томаты (в собственном соку) - 600г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- базилик - 1 пучок
- твердый сыр (тертый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лазанья с баклажанами и моцареллой необходимо...
Баклажаны нарезаем кружочками, посыпаем солью и оставляем минут на 20. Затем промываем холодной водой и обжариваем на сковороде гриль без масла. Лук и чеснок измельчаем и обжариваем до золотистого цвета, добавляем помидоры, разминаем их вилкой. Тушим минут 5,солим,добавляем мелко нарезанный базилик. Моцареллу нарезаем кружками.
В форму для запекания выкладываем 5 листов лазаньи, смазываем томатным соусом. Выкладываем половину баклажанов, затем моцареллу. Снова листы лазаньи, баклажаны и моцарелла. Сверху оставшиеся листы и соус, посыпаем твердым сыром. Запекаем ~40 минут при температуре 180С. Готовой лазанье даем остыть минут 10,только затем разрезаем.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
