Лазанья с сырами, брокколи и орехами
Для рецепта вам потребуется:
- лазанья - 10 листов
- сливочное масло – 60г
- брокколи – 500г
- молоко – 750г
- грецкие орехи – 200г
- белая мука – 40г
- мускатный орех – 1 щепотка
- горох – 150г
- сыр пекорино - 200г
- сыр пармезан (тертый) – 4 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лазанья с сырами, брокколи и орехами необходимо...
Отварить горох в кипящей воде. В сковороде растопить немного сливочного масла. Обжаривать соцветия брокколи примерно 3 минуты. Посолить, поперчить (по вкусу). Добавить горох. Обжаривать еще 5 минут. Снять с огня.
В отдельной сковороде растопить остаток сливочного масла. Растопить сыры пекорино и пармезан. Постепенно добавить муку, помешивая, чтобы не образовались комочки. Добавить молоко, соль, перец и мускатный орех. Довести до кипения.
В смазанную маслом форму влить две чайные ложечки овощной смеси и и две чайные ложечки сырной смеси. Сверху выложить слой листов лазаньи, а на него – снова слой из овощной и сырной смеси. Посыпать орехами. Повторять, пока не образуются 3 слоя листов лазаньи.
Поставить в духовку, нагретую до максимальной температуры, на 20-25 минут. Вынуть из духовки, подождать 10 минут и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
