Жареная ряпушка в панировке из ржаной муки
Для рецепта вам потребуется:
- ряпушка - 1 кг
- ржаная мука - 5 ст.л.
- соль морская - 1/2 ч.л.
- перец (смесь горошком) - 1/2 ч.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареная ряпушка в панировке из ржаной муки необходимо...
Ряпушку хорошо промыть, удалить чешую и выпотрошить.
В ступке истолочь смесь перцев (черный, душистый, розовый) с солью. Ржаную муку соединить со специями. Запанировать ряпушку в мучной смеси и обжарить на растительном масле на предварительно разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать жареную в ржаной муке ряпушку со свежими овощами и тертым хреном.
реклама