Жареная сельдь с укропом, горчицей и лимонным соком
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь (свежая) - 4 шт.
- горчица - 6 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- укроп (измельченная, зелень) - 4 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- перец и соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареная сельдь с укропом, горчицей и лимонным соком необходимо...
Смешайте укроп, горчицу и лимонный сок в маленькой миске. Сельдь выпотрошите и сделайте ножом 3 надреза с каждой стороны тушки сельди, разрезая только кожу. Смажьте половиной полученной горчичной смеси наружные стороны каждой тушки, частично помещая ее в сделанные углубления.
Подготовленные тушки смажьте небольшим количеством растопленного сливочного масла и обжарьте в течение 5-6 минут. Затем переверните рыбу, смажьте оставшейся смесью из горчицы и укропа, полейте оставшимся растопленным маслом и обжарьте еще 5-6 минут. Подавайте, посыпав сельдь небольшим количеством соли и перца.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
