Медальоны из щуки
Для рецепта вам потребуется:
- щука - 1.5кг
- яйцо - 1 шт.
- сухари панировочные - по вкусу
- масло сливочное - по вкусу
- зелень петрушка - по вкусу
- соус томатный - по вкусу
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Медальоны из щуки необходимо...
Рыбу нарезать ломтиками в 1 см толщиной, удалить кости, обвалять во взбитом яйце с солью и панировочных сухарях. Поджарить в сливочном масле с двух сторон до золотистого оттенка, выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки. Томатный соус подать отдельно.
реклама