Запеканка из копченой скумбрии с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- скумбрия (копченая) - 250-300г
- кукуруза (консервированная) - 200г
- горошек зелeный (замороженный) - 200г
- петрушка - 1/2 пучка
- помидор (в собственном соку) - 300г
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 5 ст.л.
- масло cливочное - 20г
- сыр пармезан (тертый) - 2-4 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из копченой скумбрии с овощами необходимо...
Замороженный горошек выложить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 3 минут. Затем откинуть горошек на дуршлаг и промыть холодной водой. Мелко порубить зелень петрушки. Соединить горошек с петрушкой, добавить кукурузу без жидкости. Овощную смесь хорошо перемешать.
Помидоры крупно нарезать. Скумбрию нарезать на кусочки и выложить на дно формы, смазанной маслом. На рыбу выложить помидоры, сверху распределить ровным слоем овощную смесь. Взбить яйца с молоком, посолить, поперчить и вылить смесь на запеканку. Посыпать запеканку тёртым сыром и разложить сверху тонкие ломтики сливочного масла.
Отправить запеканку с копченой рыбой в разогретую до 200С духовку. Выпекать примерно 20 минут до образования румяной сырной корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
