Щука в кляре из майонеза
Для рецепта вам потребуется:
- щука - 2 кг
- мука
- соль и перец
- растительное масло
- яйцо - 3 шт.
- майонез - 6 ст.л.
- соль - 1 щепотки
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Щука в кляре из майонеза необходимо...
Приготовить кляр на майонезе. Для этого в небольшой миске тщательно взбить яйца, добавить майонез, посолить, размешать до однородной консистенции.
Щуку почистить рыбку от чешуи, срезать плавники и голову, выпотрошить и хорошо промыть. Подготовленную тушку рыбы обсушить на бумажном полотенце и нарезать небольшими кусочками.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обмакнуть кусочки щуки в яично-майонезную смесь, обвалять в муке и снова опустить рыбу в майонезный кляр. Жарить на медленном огне по 7-10 минут с каждой стороны до готовности рыбы и образования золотистой корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
