Салака запеченная
Для рецепта вам потребуется:
- салака (свежая) - 500г
- ржаная мука - 3 ст.л.
- жир - 1 ст.л.
- картофель
- шпинат-пюре
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салака запеченная необходимо...
Салаку разделывают, обваливают в муке, смешанной с солью, затем укладывают в смазанную жиром форму. Оставшийся жир кладут сверху кусочками и запекают. При такой жарке достигается значительная экономия жира. Рыбу подают с отварным картофелем и шпинатом.
реклама