Пряная тушеная кефаль с кабачками и перцами
Для рецепта вам потребуется:
- кефаль (филе) - 300г
- кабачки - 1 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
специи для кефали::
- гвоздика, кориандр, тимьян - по вкусу
- чеснок (свежий) - по вкусу
- белый перец - по вкусу
- корица - по вкусу
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- морская соль, мускатный орех - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пряная тушеная кефаль с кабачками и перцами необходимо...
Нарезанные кубиками кабачок и перец пассеровать на 1 ст.л. оливкового масла. Добавить специи, измельченный чеснок и 1 ст.л. бальзамического уксуса. Обжаривать, помешивая, около 5 минут, влить воду и положить сверху филе кефали. Посолить рыбу и готовить под крышкой около 20 минут.
К тушеной кефали подать отварной рис.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
