Рыба в лимонном соусе
Для рецепта вам потребуется:
- рыба (окунь) - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- зелень - 1 пучок
- чеснок -3-4 дольки
- вода - 1-1.5 литра.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыба в лимонном соусе необходимо...
Рыбу почистить, выпотрошить и вытащить жабры. Посолить, поперчить, нашпиговать чесноком и поставить в холодильник.
Мелко нарежьте чеснок, помойте зелень (кинзу или петрушку). Глубокую сковороду слегка смазать растительным маслом, выложить рыбу, залить горячей водой и поставить на небольшой огонь. Как только рыба внизу схватится, аккуратно переверните рыбину, выдавите сок одного лимона в бульон (по вкусу перец чили) и доведите рыбу до готовности. Перед тем, как снять рыбу с огня, добавьте резаный чеснок и зелень. Если есть соевый соус, то добавьте и его.
На рыбу выложить кусочки лимона и подавать горячей в той же посудине, в которой готовилась. Для бульона подать пиалки, а на гарнир - рис.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
