Жерех в вине с медом
Для рецепта вам потребуется:
- жерех - 800г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
- белое сухое вино - 1 стакан
- мёд - 1 ч.л.
- петрушка (корень) - по вкусу
- соль - по вкусу
- черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жерех в вине с медом необходимо...
Жереха выпотрошить, очистить, нарезать на стейки. Стейки посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и убрать на 30 минут в холодильник. Обжарить на растительном масле нарезанный кольцами лук и соломкой морковь и петрушку.
В жаропрочную форму выложить обжаренные овощи, сверху рыбу, дольки лимона, приправить молотым перцем. Добавить белое вино и мед. Закрыть форму фольгой и готовить при 180С около 40 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
