Ставрида со шпинатом и апельсином
Для рецепта вам потребуется:
- шпинат - 250г
- сыр (типа голландского) - 150г
- сметана - 150г
- ставрида - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- кориандр, базилик - по вкусу
- средиземноморские травы - по вкусу
- душица, чабер - по вкусу
- черный перец, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ставрида со шпинатом и апельсином необходимо...
Рыбу промыть, очистить, нарезать на стейки поперек тушки, сбрызнуть соком лимона. Слегка обжарить зелень со шпинатом на сливочном масле. Перемешать все специи с солью, натереть смесью рыбу.
Обжаренный шпинат выложить на дно формы для выпекания, слоем сверху уложить рыбу, смазать сметаной, выложить на каждый кусочек рыбы по полукружку апельсина, сверху потереть сыр.
Запекается ставрида со шпинатом и апельсином в разогретой до 180-200С духовке до готовности и подрумянивания сыра.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
