Палтус в белом вине
Для рецепта вам потребуется:
- палтус - 600г
- вино белое сухое - 1 стакан
- масло сливочное - 2 ст.л.
- сухари молотые - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Палтус в белом вине необходимо...
Подготовленное филе палтуса посолить, поперчить, свернуть в виде трубочки и слегка обжарить с обеих сторон, добавить белое сухое вино и потушить. Затем залить соусом бархатистым, посыпать сухарями, положить сверху кусочки сливочного масла и поставить в духовку для запекания, чтобы рыба подрумянилась.
реклама