Треска с имбирем по-кантонски
Для рецепта вам потребуется:
- кинза (листья) - 1 горсть
- масло арахисовое - 1 ст.л.
- соль морская (мелкая) - 1 ч.л.
- зеленый лук - 1 пучок
- треска (филе) - 500г
- имбирь (свежий тертый) - 1 ст.л.
- масло кунжутное темное - 1 ст.л.
- соевый соус - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Треска с имбирем по-кантонски необходимо...
Треску тщательно обсушить бумажным полотенцем, натереть со всех сторон солью, уложить в пароварку, посыпать имбирем. Готовить на пару в течение 5 мин.
Тем временем крупно и слегка наискосок нарезать лук, арахисовое и кунжутное масло перемешать в сотейнике, поставить на средний огонь.
Готовую рыбу сразу же переложить в миску, посыпать луком, сбрызнуть соевым соусом и перемешать. Как только масло прогреется до появления дымка, осторожно полить им рыбу, затем аккуратно перемешать, чтобы масло покрыло рыбу со всех сторон.
Подать к столу с яичной лапшой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
