Камбала по-японски
Для рецепта вам потребуется:
- камбала (маленькая) - 4 шт.
- соевый соус - 6 ст.л.
- саке или сухое белое вино - 2 ст.л.
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- коричневый сахар - 2 ст.л.
- имбирь (тертый) - 1 ч.л.
- чеснок (раздавленный) - 1 зубчик
- морковь (маленькая) - 1 шт.
- зеленый лук - 4 пера.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Камбала по-японски необходимо...
Промыть рыбу и протереть насухо бумажным кухонным полотенцем. Сделать несколько надрезов по бокам рыбы, чтобы она впитала маринад.
Смешать все ингредиенты для соуса в большом блюде.
Положить рыбу в маринад и перевернуть несколько раз, чтобы она пропиталась маринадом со всех сторон. Оставить на 1-6 часов в холодильнике.
Тем временем подготовить гарнир. Порезать морковь на тонкие брусочки, нашинковать зеленый лук. Запечь рыбу на барбекю в течение 10 мин, перевернув 1 раз.
Посыпать порезанным луком, морковью и переложить рыбу на блюдо. Подавать сразу же.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
