Лосось с орехами и салатом руккола
Для рецепта вам потребуется:
- лосось (филе) - 700г
- орехи кешью - 60г
- маргарин или масло (растопленное) - 2 ст.л.
- тайский соус чили (сладкий) - 2 ст.л.
- лимонная цедра - 1 ст.л.
- картофель (молодой) - 600г
- зеленый лук - 2-3 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- мед (жидкий) - 1 ст.л.
- салат руколла - 1-2 пучка
- соль, черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лосось с орехами и салатом руккола необходимо...
Положить филе лосося кожей вниз на предварительно смазанную форму. Запечь при 200С 10 мин.
Размолоть в блендере орехи кешью и смешать с лимонной цедрой. Смешать растопленное масло с соусом чили, орехами и цедрой. Смазать полученной массой лосося и поставить в духовку на 10- 15 мин.
Отварить молодой картофель, и залить соусом приготовленным из меда масла и лимонного сока, и мелко порезанного зеленого лука. Добавить соль и перец по вкусу накрыть крышкой и дать постоять 10 мин.
Порезать рукколу и при подаче посыпать ей картофель. все перемешать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
