Рыба праздничная
Для рецепта вам потребуется:
- рыба - 1кг
- соль - 3 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- специи - по вкусу
- водка - 2 ст.л.
- лимонный сок - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыба праздничная необходимо...
Рыбу (сельдь, горбушу, или скумбрию свежемороженые) помыть, почистить (разделать на филе без кожи и костей), подкислить (сбрызнуть лимонным соком или лимонной кислотой, или столовым уксусом). Филе нарезать на небольшие кусочки и заправить "мешкой". Сложить в стеклянную банку и убрать в холодильник на 3 часа.
Приготовление мешки: в чайную чашку положить соль, сахар, специи (те, что вы любите: молотые черный, красный и душистый перцы, аджику, или готовую приправу для рыбы), перемешивая, понемногу добавлять водку, до консистенции кашицы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
